Après avoir lancé un appel d’offres pour la restauration scolaire des écoles publiques, la municipalité, soucieuse de proposer aux enfants une alimentation de qualité et de contribuer à la promotion de l’agriculture paysanne, a retenu la candidature de la société Bertakoa.
Récemment implantée sur le territoire, cette société privilégie les produits labellisés de qualité et les circuits courts de production.
La commune de Saint-Pierre d’Irube / Hiriburu a invité l’ensemble des membres de la commission « Restauration scolaire » à venir apprécier à leur tour la qualité d’un menu proposé aux enfants par Bertakoa le 10 novembre 2017…
En savoir plus Restauration Scolaire : La volonté de privilégier les produits de qualité et les circuits courts